09.06.2022 Заведующая МБДОУ № 73 Бучнева Е.Ю. прослушала вебинар «Организация индивидуального питания детей в образовательной организации в соответствии с действующими СанПиН»

09.06.2022 Заведующая МБДОУ № 73 Бучнева Е.Ю. прослушала вебинар «Организация индивидуального питания детей в образовательной организации в соответствии с действующими СанПиН».

Каждый ребёнок имеет право на здоровую среду обитания и здоровое питание, в том числе с учетом имеющихся заболеваний, требующих индивидуального подхода к организации питания (сахарный диабет,фенилкетонурия, целиакия, муковисцидоз, пищевая аллергия). Это право гарантируется Конституцией Российской Федерации. Здоровье детей невозможно обеспечить без рационального сбалансированного питания, которое является необходимым условием их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, способности к обучению, профилактике заболеваний, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов во все возрастные периоды. Питание детей должно обеспечиваться за счет продуктов, хорошо усвояемых детским организмом, т.е. соответствовать возрастным и индивидуальным особенностям детского организма.

На данном вебинаре были разобраны нормативно-правовое обеспечение организации питания детей в образовательной организации в соответствии с действующими СанПиН, принципы лечебного питания и диетотерапию.

Рассмотрены особенности питания детей при аллергической патологии и с избыточным весом и ожирением, а также требования к организации приема домашней пищи в образовательной организации.